Для приготовления замороженного морского коктейля на сковороде следуйте этому простому рецепту.
Ингредиенты
- 500 г замороженного морского коктейля (состав: кальмары, мидии, креветки, осьминоги)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень и ломтики лимона для подачи
Пошаговая инструкция
- Размораживание : Перед началом приготовления разморозьте морской коктейль. Лучше всего сделать это в холодильнике, оставив его на несколько часов или на ночь. Это поможет сохранить текстуру продуктов
- Разогрев сковороды : Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Подождите, пока масло станет горячим, но не начнет дымить
- Обжаривание : Выложите размороженный морской коктейль в сковороду и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут , периодически помешивая. Готовность определяется по изменению цвета и текстуры морепродуктов — они должны стать нежными и прозрачными
- Добавление ароматов : Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще около 1 минуты , пока не появится аромат
- Приправы и сок лимона : Посолите и поперчите по вкусу, затем выжмите сок половины лимона в сковороду. Перемешайте, чтобы равномерно распределить приправы и лимонный сок
- Готовность и подача : Убедитесь, что все морепродукты полностью прогрелись и обжарились. При необходимости продолжайте готовить еще несколько минут. Подавайте готовый коктейль на тарелке, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона
Этот метод позволяет быстро и вкусно приготовить морской коктейль, который можно подавать как основное блюдо или использовать в других кулинарных рецептах, таких как салаты или паста
English (US)