Для приготовления морепродуктов на сковороде существует множество простых и вкусных рецептов. Вот несколько популярных вариантов:
Паэлья с морепродуктами
Ингредиенты:
- 200 г круглого риса
- 3 помидора
- 100 г зеленой стручковой фасоли
- 80 г мидий
- 80 г креветок
- 500 мл воды
- 3 ст. ложки лимонного сока
- 30 г несоленого масла
- 2 зубчика чеснока
- Сушеные травы (базилик, тимьян)
Приготовление:
- Чеснок очистить и нарезать.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Обжарить чеснок на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Добавить рис и обжарить его несколько минут.
- Влить воду, добавить помидоры, фасоль, мидии и креветки.
- Приправить лимонным соком и сушеными травами.
- Готовить на среднем огне до готовности риса
Морской коктейль
Ингредиенты:
- 500 г замороженного морского коктейля (кальмары, мидии, креветки)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разморозить морской коктейль в холодильнике.
- На разогретую сковороду добавить оливковое масло.
- Выложить морской коктейль и обжаривать на среднем огне около 5-7 минут, помешивая.
- Добавить измельченный чеснок и жарить еще минуту.
- Приправить солью, перцем и соком лимона, перемешать и подавать
Советы по приготовлению
- Размораживание: Лучше всего размораживать морепродукты в холодильнике, чтобы сохранить их текстуру.
- Приправы: Экспериментируйте с различными приправами, такими как паприка или острый перец, чтобы добавить блюду пикантности.
- Подача: Морепродукты можно подавать как основное блюдо или использовать в салатах и закусках.
Эти рецепты помогут вам быстро и вкусно приготовить морепродукты на сковороде!
English (US)