молоки лососевых рецепты приготовления на сковороде

Для приготовления молок лососевых рыб на сковороде существует множество вкусных и простых рецептов. Ниже представлены несколько популярных вариантов.

Жареные молоки с панировкой

Ингредиенты:

• Молоки (лососевых рыб) — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 3 ст. ложки
• Панировочные сухари — по желанию
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Молоки тщательно промойте, нарежьте на кусочки и обсушите.
2. В одной миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. В другой миске смешайте муку с солью и перцем.
4. Обваляйте кусочки молок в муке, затем в яйце и, по желанию, в панировочных сухарях.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте молоки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты)

Жареные молоки с картошкой

Ингредиенты:

• Молоки — 400 г
• Картофель — 1 кг
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Молоки ошпарьте кипятком и нарежьте на кусочки.
2. Картофель нарежьте брусочками и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
3. В другой сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте к луку и моркови молоки, посолите и готовьте до полуготовности.
5. В конце добавьте обжаренный картофель, перемешайте и доведите до готовности под крышкой

Жареные молоки с овощами

Ингредиенты:

• Молоки — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соевый соус — по вкусу
• Специи, зелень — по желанию

Приготовление:

1. Молоки нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле вместе с нарезанным луком и натертой морковью.
2. Добавьте соевый соус и тушите до готовности (10-15 минут).
3. При подаче украсьте зеленью

Эти рецепты просты в приготовлении и позволяют насладиться вкусом молок лососевых рыб, которые являются деликатесом и источником полезных веществ.