Для приготовления классических макарон по-флотски вам понадобятся простые ингредиенты и несколько шагов. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты
- Макароны : 200 г (желательно полые)
- Фарш : 400 г (говяжий или свиной)
- Репчатый лук : 1 головка
- Растительное масло : 1 ст. ложка
- Соль : по вкусу
- Молотый черный перец : по вкусу
- Томатная паста (по желанию): 1,5 ст. ложки
- Чеснок (по желанию): 1 зубчик
Приготовление
- Варка макарон : * В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль. * Опустите макароны в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 7-10 минут) до состояния "аль денте" или до полной готовности, в зависимости от предпочтений
- Подготовка лука : * Лук очистите и мелко нарежьте
- Обжарка лука : * На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности (около 2-3 минут)
- Добавление фарша : * Выложите фарш к обжаренному луку, перемешайте и готовьте, помешивая, около 10-12 минут, пока фарш не станет равномерно коричневым
- Приправление : * Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, готовьте еще 2 минуты
- Смешивание с макаронами : * Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. * Переложите макароны в сковороду с фаршем, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 2-3 минуты
- Подача : * Подавайте горячими, при желании посыпав тертым сыром или зеленью.
Это блюдо быстро готовится и является отличным вариантом для семейного ужина. Макароны по-флотски – это не только вкусно, но и удобно, особенно если у вас есть дети, которые любят пасту!
English (US)