Магний (химический символ — Mg) является важным химическим элементом, относящимся к группе щёлочноземельных металлов. Он играет ключевую роль в различных биохимических процессах организма и необходим для нормального функционирования клеток.
Физические и химические свойства
- Атомный номер : 12
- Атомная масса : около 24,305 а. е. м.
- Внешний вид : серебристо-белый, легкий и ковкий металл.
- Изотопы : Существует три стабильных изотопа магния: 24Mg^{24}Mg24Mg, 25Mg^{25}Mg25Mg и 26Mg^{26}Mg26Mg
Магний активно реагирует с кислородом и водой, образуя оксиды и гидроксиды, и используется в различных промышленных процессах, включая восстановление других металлов
Роль магния в организме
Магний является жизненно важным микроэлементом, который участвует в более чем 300 биохимических реакциях. Он:
- Способствует нормализации работы сердца и стабилизации сердечного ритма.
- Участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
- Имеет спазмолитическое действие, что полезно для снятия мышечных спазмов
Дефицит магния может привести к различным проблемам со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, повышенную утомляемость и психические расстройства
Продукты, богатые магнием
Некоторые продукты с высоким содержанием магния включают:
- Пшеничные отруби — 611 мг
- Тыквенные семечки — 534 мг
- Кунжут — 351 мг
- Миндаль — 304 мг
- Кешью — 270 мг
- Соевые бобы — 250 мг
- Шпинат — 87 мг
- Фасоль — 63 мг
- Бананы — 39 мг
Важно отметить, что при термической обработке пищи теряется значительное количество магния, поэтому рекомендуется использовать методы приготовления, которые сохраняют питательные вещества, такие как пароварка
Дополнительные источники магния
Существуют также пищевые добавки, содержащие магний, такие как «Магне B6», которые помогают восполнить дефицит этого элемента в организме. Они часто комбинируются с витаминами группы B для улучшения усвоения магния
. Таким образом, магний является незаменимым элементом для здоровья человека, поддерживающим множество физиологических функций.
English (US)