Магний — это важный химический элемент, который играет ключевую роль в организме человека. Он участвует в более чем 300 биохимических реакциях, необходимых для нормального функционирования клеток и поддержания здоровья.
Биологическая роль магния
Магний необходим для:
- Нормализации сердечного ритма и снижения артериального давления.
- Регуляции уровня сахара в крови.
- Устранения мышечных судорог и уменьшения болей в суставах.
- Поддержания здоровья костей , так как он способствует увеличению минеральной плотности костной ткани в сочетании с кальцием
В организме человека содержится около 70 г магния, из которых 60% находится в костях, а остальные 40% — в мышцах и тканях
. Суточная потребность в магнии составляет примерно 400 мг для мужчин и 300 мг для женщин
Продукты, богатые магнием
Некоторые из продуктов, содержащих наибольшее количество магния, включают:
- Пшеничные отруби — 611 мг
- Тыквенные семечки — 534 мг
- Кунжут — 351 мг
- Миндаль — 304 мг
- Кешью — 270 мг
- Соевые бобы — 250 мг
- Шпинат — 87 мг
- Бананы — 39 мг
Важно отметить, что при термической обработке продуктов значительное количество магния может теряться. Например, при варке овощей теряется до 40-50% этого микроэлемента
Дефицит и избыток магния
Недостаток магния может проявляться через:
- Хроническую усталость
- Бессонницу
- Судороги
- Остеопороз
- Мигрени
При избытке магния могут возникнуть симптомы отравления, такие как сонливость и снижение работоспособности. Это может происходить, например, при применении антацидов или слабительных средств
. Таким образом, магний является жизненно важным элементом для здоровья человека, и его достаточное потребление через пищу или добавки может помочь предотвратить множество заболеваний.
English (US)