Чтобы приготовить ленивые голубцы в мультиварке, следуйте этому простому рецепту. Это блюдо требует меньше времени и усилий по сравнению с традиционными голубцами, но при этом сохраняет их вкус.
Ингредиенты:
- Фарш мясной (смешанный свиной и говяжий) – 400 г
- Капуста белокочанная – 700 г (маленький кочан)
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Рис – 0.5 чашки (250 мл)
- Сливки (или сметана) – 200 мл
- Томатная паста – 50 г
- Вода – 200 мл
- Масло растительное – 2 ч.л.
- Соль и специи – по вкусу
Приготовление:
- Подготовка овощей: * Капусту нашинкуйте тонко, морковь натрите на крупной терке, один лук мелко нарежьте. Капусту посолите и слегка помните, чтобы она стала мягче
- Приготовление фарша: * Оставшийся лук и чеснок измельчите. Рис промойте и дайте стечь. В глубокой миске смешайте фарш, рис, лук, чеснок, соль и специи
- Формирование голубцов: * Из получившейся массы сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех
- Слои в мультиварке: * На дно чаши мультиварки налейте растительное масло. Выложите слой капусты с овощами, затем слой мясных шариков, снова капусту и шарики. Верхний слой должен быть из капусты
- Приготовление заливки: * Смешайте сливки с томатной пастой и водой, добавьте соль и специи по вкусу. Залейте этой смесью содержимое мультиварки
- Тушение: * Установите режим "Тушение" на 1 час. Если необходимо, добавьте немного воды во время готовки
- Подача: * Подавайте ленивые голубцы горячими, со сметаной по желанию
Этот рецепт позволяет быстро и легко насладиться вкусом традиционных голубцов без лишних хлопот!
English (US)