Курица терияки — это популярное блюдо азиатской кухни, которое можно легко приготовить на сковороде. Вот пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Куриное филе : 600 г
- Соус терияки : 150 мл
- Соевый соус : 30 мл
- Мед : 20 г
- Чеснок : 2-3 зубчика
- Имбирь : 10 г (свежий или порошок)
- Растительное масло : 30 мл
- Кунжут : по вкусу
- Перец чили : по желанию
Приготовление
- Подготовка курицы : * Нарежьте куриное филе небольшими кусочками (примерно 3 см) и поместите в миску. * Добавьте в курицу соус терияки, соевый соус, мед, натертый имбирь и прессованный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут до 4 часов
- Обжарка курицы : * Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. * Выложите замаринованную курицу на сковороду и обжаривайте, помешивая, около 10 минут до золотистой корочки
- Добавление соуса : * После того как курица подрумянится, добавьте оставшийся маринад в сковороду. * Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не обволакивает курицу
- Подача : * Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и, при желании, нарезанным перцем чили для остроты. * Курица терияки отлично сочетается с рисом или лапшой
Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и очень вкусное благодаря сочетанию сладости меда и остроты соуса терияки. Приятного аппетита!
English (US)