Рецепт курицы терияки на сковороде
Курица в соусе терияки — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде. Вот пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Соевый соус — 100 мл
- Мед — 2-3 ч. ложки
- Винный уксус или бальзамик — 1-2 ч. ложки
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Имбирь (свежий или порошок) — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. ложка (по желанию)
Приготовление
- Подготовка курицы : * Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. * Нарежьте филе на кусочки размером примерно 3-4 см.
- Маринад : * В миске смешайте соевый соус, мед, уксус и имбирь. * Поместите нарезанное филе в маринад и оставьте его мариноваться в холодильнике на 40-60 минут.
- Обжаривание : * На разогретую сковороду добавьте оливковое масло. * Выложите курицу на сковороду в один слой и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- Тушение : * Добавьте оставшийся маринад в сковороду и уменьшите огонь. * Тушите курицу под крышкой около 10 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
- Подача : * По желанию посыпьте готовую курицу кунжутом. * Подавайте с рисом или овощами.
Это блюдо отлично подойдет для быстрого ужина и порадует вас своим сладко- солёным вкусом
English (US)