Для приготовления курицы со сливками на сковороде можно использовать несколько простых рецептов. Вот один из наиболее популярных вариантов, который легко освоить.
Ингредиенты
- Куриное филе : 400 г
- Сливки (10-20%) : 200 мл
- Укроп : 2-3 веточки
- Мука : 1/2 ч. ложки (по желанию)
- Соль и перец : по вкусу
- Растительное масло : для жарки
Приготовление
- Подготовка курицы : * Промойте куриное филе под холодной водой и нарежьте его на небольшие кусочки. * Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарка курицы : * Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. * Выложите кусочки курицы в сковороду и обжаривайте их, помешивая, до золотистой корочки (примерно 5-7 минут)
- Приготовление сливочного соуса : * В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством сливок, чтобы избежать комочков. * Когда курица будет готова, добавьте оставшиеся сливки в сковороду и перемешайте. * Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть, помешивая, пока он не загустеет (около 2-3 минут)
- Завершение блюда : * Мелко нарежьте укроп и добавьте его в сковороду. * Перемешайте все ингредиенты и снимите с огня.
- Подача : * Подавайте курицу в сливках горячей, например, с гарниром из картофельного пюре или риса
Это блюдо отличается нежным вкусом и простотой в приготовлении, что делает его идеальным для быстрого ужина или обеда. Приятного аппетита!
English (US)