Куриные сердечки — это вкусный и питательный продукт, который можно приготовить на сковороде различными способами. Вот несколько простых и вкусных рецептов.
Куриные сердечки с луком и морковью
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 700 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 250 г
- Сливки (20% жирности) — 200 мл
- Масло растительное — 20 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Если сердечки заморожены, разморозьте их в холодильнике.
- Разрежьте сердечки на две или четыре части.
- Нарежьте лук полукольцами, чеснок крупными кусками.
- На разогретую сковороду добавьте растительное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные сердечки, перемешайте и готовьте на среднем огне около 7 минут.
- Затем добавьте натертую морковь и готовьте еще 5 минут.
- Влейте сливки, добавьте соль и перец, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 50-55 минут до мягкости сердечек.
- При подаче посыпьте зеленью
Жареные куриные сердечки в сметане
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 100 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Разморозьте сердечки, промойте и удалите лишний жир.
- На разогретую сковороду добавьте масло и обжарьте сердечки на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей (около 5 минут).
- Влейте сметану, посолите и тушите на медленном огне 20-25 минут
Куриные сердечки с карри
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода — ½ стакана
- Растительное масло — 30 мл
- Соль, черный перец, карри по вкусу
Приготовление:
- Разморозьте сердечки, промойте и удалите пленку.
- На разогретую сковороду добавьте масло, обжарьте сердечки до появления корочки (5-7 минут).
- Добавьте нарезанные лук и морковь, жарьте еще несколько минут.
- Влейте воду, посолите и добавьте специи, накройте крышкой и тушите около 15 минут на слабом огне.
- Увеличьте огонь для выпаривания жидкости и готовьте до желаемой степени готовности
Эти рецепты позволяют легко приготовить куриные сердечки на сковороде, создавая разнообразные блюда для любого повода!
English (US)