Чтобы сварить кукурузу в кастрюле, время варки зависит от ее зрелости.
Время варки кукурузы
- Молодая кукуруза : варится 15-25 минут после закипания. Время варки может варьироваться в зависимости от размера початков и их свежести
- Зрелая кукуруза : требует 30-60 минут варки до готовности. Обычно рекомендуется проверять готовность после 30 минут, протыкая зерно вилкой
Процесс варки
- Подготовка : Очистите початки от листьев и волосков, промойте их.
- Кипячение : Поместите кукурузу в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала початки на 1 см. Доведите до кипения на среднем огне.
- Варка : После закипания уменьшите огонь и начните отсчет времени: * Для молодой кукурузы — 15-25 минут. * Для зрелой — 30-60 минут.
- Проверка готовности : Надавите на зерна; они должны быть мягкими и сочными
После варки рекомендуется дать кукурузе немного "отдохнуть" в горячей воде, накрытой крышкой, чтобы она стала еще более нежной
English (US)