котлеты на пару в пароварке

Котлеты на пару — это полезное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в пароварке. Вот пошаговый рецепт с ингредиентами и инструкциями.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 700 г
• Сметана — 1 ст. ложка
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари из белого хлеба — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Подготовка фарша : * Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере

* Сухари замочите в молоке на 10–15 минут, затем отожмите и добавьте к мясу

2. Добавление овощей : * Лук очистите и мелко нарежьте или натрите на терке. Чеснок также можно натереть или пропустить через пресс

* Соедините фарш с отжатым хлебом, луком, чесноком, сметаной, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной массы

3. Формирование котлет : * Сформируйте из фарша небольшие котлеты, смачивая руки в холодной воде для удобства

4. Приготовление на пару : * Выложите котлеты в пароварку, смазанную растительным маслом, и готовьте их на пару в течение 20–30 минут

5. Подача : * Подавайте горячими с гарниром из отварных овощей или картофеля. Котлеты также хорошо сочетаются со сметаной или кисловатыми соусами

Эти котлеты не только легкие и диетические, но и сохраняют все полезные свойства ингредиентов, делая их отличным выбором для здорового питания.