Котлеты из куриной грудки на сковороде
Котлеты из куриной грудки — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Вот простой рецепт, который поможет вам сделать сочные и ароматные котлеты.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари панировочные — 3-4 ст. ложки (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Подготовка куриного фарша: * Куриное мясо промойте и нарежьте на небольшие кусочки. * Если используете лук и чеснок, нарежьте их мелко или пропустите через мясорубку вместе с курицей. * Измельчите куриную грудку в мясорубке или блендере до состояния фарша.
- Смешивание ингредиентов: * В глубокой миске соедините куриный фарш, яйцо, соль, перец и панировочные сухари (если используете). * Хорошо перемешайте массу до однородности.
- Формирование котлет: * Сформируйте из фарша небольшие котлеты, придавая им желаемую форму (круглую или овальную).
- Жарка котлет: * Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. * Выложите котлеты на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны). * Убедитесь, что котлеты хорошо прожарились внутри.
- Подача: * Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре, овощей или салата.
Полезные советы
- Чтобы котлеты были более сочными, можно добавить в фарш немного сметаны или майонеза.
- Для аромата и вкуса можно использовать различные специи по вашему вкусу (например, паприку или базилик).
- Если вы хотите сделать котлеты более легкими, можно запечь их в духовке вместо жарки на сковороде.
Приятного аппетита!
English (US)