В ноябре 2024 года для квашения капусты рекомендуется учитывать фазы Луны и астрологические аспекты. Наиболее благоприятные дни для этого процесса — 6 и 7 ноября , когда Луна находится в растущей фазе, что способствует получению хрустящей и вкусной капусты
. Кроме этих дат, также подойдут следующие дни:
- 3-5 ноября
- 8 ноября
- 14-15 ноября
- 17 ноября
- 21-22 ноября
- 30 ноября
Не рекомендуется заниматься квашением в дни полнолуний и новолуний. В частности, 1 ноября (новолуние) и 16 ноября (полнолуние) считаются неблагоприятными днями для этого процесса
. Также стоит учитывать, что квашение лучше проводить в "мужские" дни недели — понедельник, вторник и четверг, чтобы обеспечить длительное хранение и хорошее качество готового продукта
English (US)