В ноябре 2024 года для квашения капусты важно учитывать лунный календарь, который помогает выбрать наиболее благоприятные дни. Вот ключевые моменты:
Благоприятные дни для квашения капусты
- 6 и 7 ноября : Наиболее удачные дни, когда Луна находится в растущей фазе.
- 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 ноября : Также считаются хорошими днями для закваски.
Нейтральные дни
- 1, 2 и 12 ноября : Эти дни подходят для квашения, хотя и не являются оптимальными.
Неблагоприятные дни
- 13-30 ноября : В эти дни квашение не рекомендуется, особенно в период полнолуний (16 ноября) и новолуний (1 ноября), так как это может привести к тому, что капуста получится слишком мягкой или испортится
Рекомендации по выбору дня
- Старайтесь выбирать мужские дни недели (понедельник, вторник и четверг) для квашения, так как считается, что в эти дни капуста будет более хрустящей и долговечной
- Учитывайте свое настроение: процесс квашения требует спокойствия и терпения.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить вкусную и хрустящую квашеную капусту.
English (US)