Чтобы приготовить клецки для супа, вам понадобятся простые ингредиенты и несколько шагов. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Пшеничная мука : 120 г
- Куриное яйцо : 1 шт.
- Соль : 0.25 ч. л.
- Подсолнечное масло : 1 ст. л.
- Вода : 2 ст. л.
Приготовление
- Подготовка теста : * В миске разбейте яйцо, добавьте соль и подсолнечное масло. Взбейте смесь вилкой или венчиком до однородности
* Постепенно добавляйте муку, перемешивая до получения однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, но свободно стекать с ложки
- Формирование клецек : * Вскипятите бульон или воду в кастрюле. Используя две чайные ложки, формируйте небольшие порции теста и аккуратно выкладывайте их в кипящий суп
* Не делайте клецки слишком большими, так как они увеличатся в размере во время варки.
- Варка : * После того как все клецки будут добавлены в суп, варите его еще 4-5 минут до готовности клецек
- Подача : * Подавайте суп горячим, при желании посыпав свежей зеленью.
Советы
- Для разнообразия можно добавлять в тесто специи или зелень.
- Если хотите более нежные клецки, используйте сливки вместо воды для замеса теста
Этот простой рецепт позволит вам быстро и легко приготовить вкусные клецки для вашего супа!
English (US)