Для приготовления простого кекса в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- Яйца : 3 штуки
- Сливочное масло : 100 грамм
- Мука : 1.5 стакана
- Сахар : 0.5 стакана
- Сметана : 4 столовые ложки
- Сода : 1 чайная ложка
Приготовление
- Взбивание яиц и сахара : В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Это можно сделать вручную или с помощью миксера.
- Добавление сметаны : Постепенно добавляйте сметану в яичную массу и хорошо перемешивайте.
- Подготовка соды : Гасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешивая.
- Растапливание масла : Нарежьте сливочное масло и растопите его на водяной бане. Затем добавьте растопленное масло в тесто.
- Добавление муки : Постепенно просеивайте муку в тесто, постоянно перемешивая, чтобы не было комков. Консистенция должна быть похожа на густую сметану.
- Добавление начинки (по желанию) : В тесто можно добавить изюм, шоколад, орехи или сухофрукты для разнообразия.
- Выпекание : Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте кекс около 35 минут. Проверяйте готовность, протыкая кекс зубочисткой — если она выходит сухой, кекс готов
Этот простой рецепт позволяет экспериментировать с начинками и ароматами, добавляя ваниль, корицу или цедру цитрусовых для улучшения вкуса
. Приятного аппетита!
English (US)