каша из гороха рецепты просто и вкусно

3 weeks ago 4

Гороховая каша — это простое, но очень питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот несколько рецептов, которые помогут вам насладиться этим традиционным угощением.

Классический рецепт гороховой каши

Ингредиенты:

  • Горох (колотый или цельный) — 150 г
  • Вода — 650 мл
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка гороха: Промойте горох и замочите его на ночь (если используете цельный горох), чтобы он быстрее сварился.
  2. Варка: В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте промытый горох. Уменьшите огонь и варите на медленном огне. Удаляйте пену, которая образуется на поверхности.
  3. Солите: После 30 минут варки добавьте соль и продолжайте готовить еще 40-60 минут, периодически помешивая.
  4. Подача: Готовую кашу можно подавать с растительным маслом, жареным луком или грибами

Гороховая каша с беконом и луком

Ингредиенты:

  • Горох — 200 г
  • Вода — 800 мл
  • Бекон — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Замачивание: Замочите горох на несколько часов или на ночь.
  2. Обжарка: В сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистой корочки, затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
  3. Варка: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте замоченный горох и варите до готовности (около 1-1.5 часа). За 15 минут до окончания варки добавьте обжаренные бекон и лук.
  4. Подача: Подавайте горячей, можно дополнить свежими овощами

Вегетарианская гороховая каша с овощами

Ингредиенты:

  • Горох — 200 г
  • Вода — 800 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Замачивание: Замочите горох на ночь.
  2. Обжарка овощей: На сковороде обжарьте нарезанные лук, морковь и болгарский перец до мягкости.
  3. Варка: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте замоченный горох и варите до готовности. За 10 минут до окончания варки добавьте обжаренные овощи.
  4. Подача: Подавайте горячей, приправив специями

Эти рецепты позволят вам насладиться вкусной и полезной гороховой кашей в различных вариациях!