Картошка со свининой на сковороде
Приготовление картошки со свининой на сковороде — это отличный способ быстро и вкусно накормить семью. Вот простой и аппетитный рецепт.
Ингредиенты
- 500 г свинины (шея или лопатка)
- 700 г картофеля
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи (паприка, тимьян, розмарин) по желанию
- Зелень для подачи (петрушка или укроп)
Приготовление
- Подготовка ингредиентов : * Свинину нарежьте кубиками или полосками. * Картофель очистите и нарежьте кубиками или дольками. * Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- Обжарка свинины : * На разогретую сковороду с растительным маслом выложите свинину. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). * Добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать до прозрачности лука.
- Добавление картофеля : * В сковороду добавьте картофель, перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 5 минут. * Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
- Тушение : * Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите еще 20-25 минут, периодически помешивая. Если картофель начинает пригорать, можно добавить немного воды или бульона.
- Подача : * Когда картошка станет мягкой, снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить морковь или болгарский перец.
- Подавайте с салатом из свежих овощей или соленьями.
Приятного аппетита!
English (US)