Картофель и баклажан действительно принадлежат к одному семейству, известному как пасленовые (лат. Solanaceae ). Это семейство включает множество растений, среди которых также находятся томаты, перцы и табак
Основные характеристики
- Семейство Пасленовые : Включает более 2,5 тысяч видов растений, многие из которых имеют съедобные части. К ним относятся как травянистые растения, так и кустарники
- Родина : Баклажан происходит из Восточной Индии, тогда как картофель был одомашнен в Южной Америке
- Плоды : Оба растения имеют плоды, которые используются в кулинарии. Баклажан считается ягодой с характерным фиолетовым цветом, а картофель — корнеплод
Сравнение
Характеристика| Картофель| Баклажан
---|---|---
Научное название| Solanum tuberosum| Solanum melongena
Тип растения| Корнеплод| Ягода
Цвет плодов| Разнообразный (в основном коричневый или желтый)| Фиолетовый,
черный, белый
Родина| Южная Америка| Восточная Индия
Таким образом, картофель и баклажан являются близкими родственниками в рамках одного ботанического семейства, что делает их интересными для изучения как с точки зрения ботаники, так и кулинарии.
English (US)