Куриный суп — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Вот несколько популярных рецептов, которые подойдут для любого вкуса.
Основные рецепты куриного супа
- Куриный суп с картошкой и чесноком
* Ингредиенты :
- 5–6 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2–3 зубчика чеснока
- 5 куриных бедер
- Соль и перец по вкусу
* **Приготовление** : Отварите курицу до готовности, добавьте нарезанные овощи и варите до мягкости картофеля.
- Куриный суп с кукурузой и спаржей
* Ингредиенты :
- 4 початка кукурузы
- 1 луковица
- 8–10 стеблей спаржи
- 1 курица (до 1.2 кг)
* **Приготовление** : В кастрюлю добавьте все ингредиенты, залейте водой и варите до готовности курицы.
- Куриный суп с вермишелью
* Ингредиенты :
- 300 г куриного филе
- 60 г вермишели
- 2 картофелины
- 1 морковь
- Лук по вкусу
* **Приготовление** : Обжарьте курицу с овощами, добавьте воду и доведите до кипения, затем добавьте вермишель и варите до готовности
- Куриный суп с грибами
* Ингредиенты :
- 300 г куриной грудки
- 200 г шампиньонов
- 2 картофелины
- Лук, морковь по вкусу
* **Приготовление** : Обжарьте грибы с луком, добавьте курицу и овощи, залейте бульоном и варите до готовности
- Суп из квашеной капусты с курицей
* Ингредиенты :
- Квашеная капуста (по вкусу)
- Курица (по желанию)
- Овощи (морковь, лук)
* **Приготовление** : Сначала отварите курицу, затем добавьте капусту и овощи, варите до мягкости
Полезные советы
- Для наваристого бульона используйте не только филе, но и другие части курицы, такие как окорочка или грудки с костями.
- Можно добавить разные специи и травы для улучшения вкуса: укроп, петрушку или тимьян.
- Суп можно варить как на мясном бульоне, так и на овощном для более легкого варианта
Эти рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и насладиться домашним вкусом куриного супа!
English (US)