какой суп можно сварить быстро и вкусно

Есть множество быстрых и вкусных супов, которые можно приготовить за короткое время. Вот несколько рецептов, которые подойдут для быстрого обеда или ужина.

Быстрые и вкусные супы

1. Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вермишель – 100 г
• Лук – 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды.
2. Добавьте нарезанное куриное филе, картофель и морковь, нарезанные кубиками.
3. Варите на среднем огне 10 минут, затем добавьте вермишель и варите еще 5 минут.
4. Посолите и поперчите по вкусу перед подачей

2. Томатный суп с овсянкой

Ингредиенты:

• Овощной бульон – 1 л
• Консервированные помидоры – 120 г
• Овсяные хлопья – 1/2 стакана
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.
2. Добавьте чеснок и томатную пасту, готовьте еще несколько минут.
3. Влейте бульон, добавьте овсянку и консервированные помидоры. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 10 минут

3. Картофельный суп со сметаной

Ингредиенты:

• Картофель – 600 г
• Сметана – 250 г
• Мука – 2 ст.л.
• Зелень (петрушка) – по вкусу
• Яйцо – 2 шт.
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель кубиками и отварите в воде до готовности (примерно 15 минут).
2. В отдельной миске смешайте сметану, яйца и муку, добавьте к картофелю.
3. Перемешайте, посолите и добавьте зелень перед подачей

4. Грибной суп

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 г
• Картофель – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 100 г
• Куриный бульон – 1 л

Приготовление:

1. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и картофель, залейте бульоном.
3. Варите около 15 минут до готовности картофеля

Эти рецепты просты в приготовлении и требуют минимального времени, что делает их идеальными для занятых дней.