Оптимальная температура в морозильной камере должна составлять -18°C. Это значение рекомендовано для хранения замороженных продуктов, так как оно обеспечивает баланс между качеством пищи и расходом электроэнергии
Причины выбора -18°C
- Качество продуктов : При температуре -18°C замедляются химические реакции и рост микроорганизмов, что помогает сохранить питательные вещества и вкус продуктов
- Стандарты хранения : Эта температура была установлена как стандарт в Европе и поддерживается международными организациями, такими как Международная академия холода
- Энергоэффективность : Более низкие температуры могут привести к увеличению потребления электроэнергии, поэтому -18°C считается оптимальным значением для большинства бытовых морозильников
Дополнительные рекомендации
- Температура в морозильной камере может варьироваться от -6°C до -24°C, но для обычного хранения продуктов лучше всего придерживаться -18°C
- Важно регулярно проверять температуру с помощью термометра, чтобы убедиться в правильности работы устройства и качестве заморозки
Таким образом, поддержание температуры в морозильной камере на уровне -18°C является ключевым для эффективного хранения замороженных продуктов.
English (US)