Для приготовления картошки по-деревенски на сковороде следуйте этому простому рецепту:
Ингредиенты
- Картофель (средний) – 1 кг
- Растительное масло – 3-4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка (по желанию) – 1 ч. ложка
- Куркума (по желанию) – 1 ч. ложка
Приготовление
- Подготовка картофеля: * Тщательно промойте картофель с кожурой, используя щетку. Если на кожуре много грязи, замочите картошку в воде на 30 минут, затем очистите
* Нарежьте каждую картофелину вдоль на 4 дольки. Лучше использовать сорта картофеля, предназначенные для жарки, с низким содержанием крахмала
- Приправление: * Выложите нарезанный картофель в миску, добавьте соль, перец, паприку и куркуму. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились
- Жарка: * В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * Выложите картофель в один слой и обжаривайте, периодически переворачивая, каждые 3 минуты, до золотистой корочки и мягкости внутри (примерно 20 минут)
- Подача: * Подавайте горячей с любимыми соусами или маринованными овощами.
Это простое и вкусное блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола!
English (US)