Чтобы сварить макароны "рожки" в кастрюле, следуйте этим простым шагам:
- Подготовка кастрюли : Возьмите большую кастрюлю и налейте в нее воду. Рекомендуется использовать около 1 литра воды на каждые 100 граммов макарон, чтобы они могли свободно плавать
- Добавление соли : Подсолите воду по вкусу. Обычно достаточно 1,5-2 чайных ложек на литр воды. Это поможет улучшить вкус макарон
- Кипячение воды : Доведите воду до кипения на сильном огне. Важно добавлять макароны только в кипящую воду, чтобы избежать их слипания
- Добавление макарон : После закипания воды аккуратно добавьте рожки и сразу же перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли
- Варка : Уменьшите огонь, чтобы вода слегка бурлила, и варите рожки в течение 7-10 минут. Для состояния "аль денте" (немного недоваренные) варите на пару минут меньше, чем указано на упаковке
- Проверка готовности : Пробуйте макароны на вкус, чтобы убедиться в их готовности. Они должны быть мягкими, но с легким сопротивлением при укусе
- Слив воды : Когда рожки готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Промывать макароны не рекомендуется, так как это может удалить крахмал, который помогает соусу лучше прилипать
- Подача : По желанию добавьте немного растительного или сливочного масла к готовым макаронам и перемешайте перед подачей. Это поможет предотвратить слипание и добавит вкуса
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и правильно сваренные рожки!
English (US)