Чтобы сварить пшено на гарнир, следуйте этому пошаговому рецепту:
Ингредиенты
- Пшено : 1 стакан
- Вода : 2 стакана (может потребоваться немного больше)
- Соль : по вкусу
- Сливочное или растительное масло : по желанию
Пошаговая инструкция
- Подготовка пшена : * Переберите пшено, удаляя мусор и поврежденные зерна. * Промойте крупу под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет убрать горечь
- Варка : * В кастрюлю с толстым дном выложите промытое пшено. * Залейте его 2 стаканами воды и добавьте соль по вкусу. Уровень воды должен быть на 1-1,5 см выше уровня пшена
* Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой
- Время готовки : * Варите пшено около 30-50 минут. Если вода выпарится, добавьте немного горячей воды (около 50 мл) по мере необходимости
* Когда вся жидкость впитается, добавьте сливочное масло (если используете) и перемешайте
- Подача : * Дайте каше настояться под крышкой в теплом месте около 10 минут. * Подавайте теплой как гарнир к мясным или рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо с жареным луком и грибами
Приятного аппетита!
English (US)