Чтобы сварить перловую кашу в мультиварке, следуйте этому пошаговому рецепту:
Ингредиенты
- Перловая крупа : 1 стакан
- Вода : 2.5 стакана
- Сливочное масло : 20 грамм (по желанию)
- Соль : по вкусу
- Специи : по желанию
Приготовление
- Подготовка крупы : * Промойте перловую крупу под холодной проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет сделать кашу более рассыпчатой
- Замачивание : * Замочите промытую перловку в воде на 4-6 часов или на ночь. Это ускорит процесс приготовления и сделает крупу более мягкой
- Обжарка овощей (по желанию) : * Если хотите добавить овощи, нарежьте лук и морковь. Включите мультиварку в режиме «Жарка», добавьте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета (около 10 минут)
- Приготовление каши : * Добавьте замоченную и промытую крупу к обжаренным овощам (если вы их готовили). Влейте 2.5 стакана воды, добавьте сливочное масло и соль по вкусу
* Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Крупа» или «Каша». Установите время на 40-60 минут в зависимости от вашей мультиварки
- Доведение до готовности : * После завершения программы переключите мультиварку на режим «Подогрев» и дайте каше настояться еще 15-30 минут. Это позволит ей стать более мягкой и ароматной
- Подача : * Перемешайте готовую кашу, разложите по тарелкам и при желании посыпьте свежей зеленью или добавьте специи по вкусу
Перловая каша будет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом с добавлением грибов или других ингредиентов по вашему вкусу. Приятного аппетита!
English (US)