Для приготовления мантов без использования мантоварки или пароварки можно воспользоваться несколькими простыми методами. Вот два популярных способа:
Способ 1: Использование решетки и кастрюли
Ингредиенты:
- Манты (свежие или замороженные)
- Вода
- Пергамент для выпечки
Приготовление:
- Подготовьте кастрюлю: Налейте в кастрюлю немного воды и установите в нее решетку (диаметр около 22 см, высота 8,5 см).
- Подготовьте пергамент: Отрежьте кусок пергамента чуть больше решетки и сделайте в нем надрезы для прохода пара.
- Выложите манты: Разместите манты на пергаменте, оставляя между ними небольшое расстояние.
- Варите на пару: Закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 40 минут. Если вода испарится, добавьте немного воды
Способ 2: Приготовление в сковороде
Ингредиенты:
- Манты (свежие или замороженные)
- Овощи (по желанию, например, лук, морковь, помидоры)
- Вода
- Масло растительное
Приготовление:
- Подготовьте овощную подушку: На дно глубокой сковороды выложите нарезанные овощи (лук, морковь и т.д.), добавьте соль и перец.
- Выложите манты: Разместите манты сверху на овощах.
- Добавьте воду: Влейте около 100 мл воды и накройте крышкой.
- Готовьте: Варите на медленном огне 40-45 минут, периодически проверяя уровень жидкости и добавляя воду при необходимости
Оба способа позволяют приготовить манты без специализированного оборудования, сохраняя их сочность и аромат.
English (US)