Чтобы сварить замороженные неочищенные королевские креветки , следуйте этим пошаговым инструкциям:
Подготовка
- Разморозка : Перед варкой рекомендуется разморозить креветки. Это можно сделать, оставив их в холодильнике на ночь или промыв под теплой водой. Избегайте резкой смены температуры, чтобы сохранить текстуру мяса
- Ингредиенты : * Вода * Соль (40-45 г на 1 литр воды) * Лавровый лист * Специи (по желанию: черный перец горошком, душистый перец, чеснок, укроп, петрушка) * Лимон (по желанию)
Варка
- Вода : Налейте в большую кастрюлю воду с соотношением 1:2 (креветки:вода) и доведите до кипения
- Соль и специи : Добавьте соль и специи в кипящую воду. Для улучшения вкуса можно добавить лавровый лист и свежую или сушеную зелень
- Добавление креветок : Когда вода закипит, аккуратно опустите подготовленные креветки в кастрюлю
- Время варки : * Для королевских креветок варите 7-10 минут после закипания, в зависимости от их размера. Если они крупные, может потребоваться до 10 минут
- Проверка готовности : Креветки должны стать ярко-розовыми и плотными на ощупь. Избегайте переваривания, так как это может сделать их резиновыми
- Подача : После варки откиньте креветки на дуршлаг и промойте под холодной водой для остановки процесса приготовления. Подавайте с лимоном или соусами по вкусу
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные королевские креветки!
English (US)