Для варки замороженных неочищенных креветок следуйте этим простым шагам:
Подготовка
- Разморозьте креветки : Промойте замороженные креветки под теплой водой, чтобы избавиться от льда и грязи. Это поможет избежать неприятного привкуса и улучшит текстуру
- Приготовьте воду : Налейте в кастрюлю воду, соотношение воды и креветок должно быть не менее 2:1. Добавьте 40-45 г соли на 1 литр воды для насыщенного вкуса
- Добавьте специи : В кипящую воду можно добавить лавровый лист, перец горошком и свежую зелень (петрушку или укроп). Это придаст креветкам аромат
Варка
- Кипятите воду : Доведите воду до кипения. После закипания добавьте подготовленные креветки в кастрюлю
- Варите креветки : * Для обычных креветок варите 2-3 минуты. * Для тигровых — 5-7 минут. * Королевские креветки требуют 7-10 минут в зависимости от их размера
- Остудите : После варки промойте креветки под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку
Подача
- Подавайте с лимоном : Перед подачей сбрызните готовые креветки лимонным соком или подавайте с соусами на основе сметаны или кетчупа
Следуя этим шагам, вы получите вкусные и сочные креветки, которые станут отличной закуской или основным блюдом!
English (US)