Для приготовления компота из сухофруктов следуйте пошаговому рецепту, который поможет вам создать вкусный и ароматный напиток.
Ингредиенты
- Сухофрукты (например, яблоки, груши, курага, чернослив) — 400 г
- Вода — 3 л
- Сахар (по желанию) — 5-10 ст. ложек
- Специи (по желанию) — корица, гвоздика, апельсиновая корка
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка сухофруктов
- Промойте сухофрукты под проточной водой.
- Замочите их в теплой воде (до 50 °C) на 15-30 минут, чтобы они стали мягче и легче отдали свои ароматы
Шаг 2: Варка компота
- Выложите промытые сухофрукты в кастрюлю объемом более 3 литров.
- Залейте их чистой холодной водой.
- При желании добавьте специи (корицу, гвоздику или апельсиновую корку) для аромата
- Доведите до кипения на максимальном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут
Шаг 3: Добавление сахара
- Если вы хотите добавить сладость, положите сахар в компот и перемешайте до полного растворения.
- Варите еще 5-10 минут после добавления сахара
Шаг 4: Настаивание
- Снимите кастрюлю с огня и накройте ее крышкой.
- Дайте компоту настояться минимум на 1-2 часа, а лучше на всю ночь для более насыщенного вкуса
Шаг 5: Подача
- Перед подачей процедите компот через сито.
- Подавайте охлажденным или теплым, добавляя по желанию лед или дольки свежих фруктов
Компот можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Приятного аппетита!
English (US)