Чтобы сварить компот из сухофруктов в кастрюле, следуйте пошаговым инструкциям:
Ингредиенты
- Сухофрукты (например, курага, чернослив, изюм) — 200-300 г
- Вода — 2-3 л
- Сахар (по желанию) — 100 г или по вкусу
- Специи (по желанию) — корица, гвоздика, лимонная цедра
Пошаговое приготовление
- Подготовка сухофруктов : * Промойте сухофрукты под теплой проточной водой, чтобы удалить грязь и песок. Замочите их в теплой воде на 30 минут для лучшего раскрытия вкуса
- Приготовление компота : * Выложите промытые сухофрукты в кастрюлю и залейте их холодной или теплой водой
* Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите компот на медленном огне
- Варка : * Варите компот в течение 20-40 минут. Сначала добавьте более твердые фрукты (например, яблоки и груши), а изюм добавьте за 5-10 минут до окончания варки
* Если вы хотите сохранить больше витаминов, варите компот не дольше 15-20 минут на сильном огне
- Добавление сахара и специй : * За 10 минут до окончания варки добавьте сахар и специи по вкусу. Перемешайте до полного растворения сахара
- Настаивание : * После варки снимите кастрюлю с огня и оставьте компот настояться под крышкой на 1-2 часа. Это позволит вкусам лучше смешаться и напитку стать более насыщенным
- Подача : * Компот можно подавать как горячим, так и холодным. Храните его в холодильнике не более 48 часов
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный компот из сухофруктов!
English (US)