Чтобы сварить компот из свежих яблок, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Яблоки : 1 кг (желательно кисло-сладких сортов)
- Вода : 3 литра
- Сахар : 200-400 г (по вкусу)
Приготовление
- Подготовка яблок : Тщательно промойте яблоки под проточной водой. Удалите сердцевину и нарежьте их на дольки или кубики. Используйте спелые и плотные плоды, чтобы компот не разварился
- Кипячение воды : В кастрюле доведите воду до кипения. После этого добавьте сахар, перемешайте и варите до полного растворения
- Добавление яблок : В кипящую воду добавьте нарезанные яблоки. Доведите компот до повторного кипения и варите 5-10 минут, в зависимости от сорта яблок. Яблоки должны стать мягкими, но не развариться
- Настойка : Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой. Оставьте компот настаиваться до полного остывания, чтобы он приобрел насыщенный вкус
- Процеживание и подача : Готовый компот процедите через мелкое сито и перелейте в графин или бутылки. Если хотите, охладите его в холодильнике перед подачей
Советы
- Для улучшения вкуса можно добавить в компот немного лимонной или апельсиновой цедры, а также корицу или другие специи по желанию
- Компот можно подавать как горячим, так и холодным, особенно в жаркую погоду
Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусным и освежающим напитком из свежих яблок!
English (US)