Для приготовления тыквенной каши с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговая инструкция.
Ингредиенты
- Тыква : 450 г (очищенная)
- Рис : 150 г (круглозернистый)
- Молоко : 350 мл
- Вода : 200 мл
- Сахар : по вкусу (обычно 2 ст. ложки)
- Соль : ½ ч. ложки
- Сливочное масло : 50 г
- Специи : корица, ваниль (по желанию)
Пошаговая инструкция
- Подготовка тыквы : * Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на небольшие кубики.
- Тушение тыквы : * Поместите нарезанную тыкву в кастрюлю, добавьте 200 мл воды и накройте крышкой. * Доведите до кипения на среднем огне и тушите примерно 10 минут, пока тыква не станет мягкой
- Добавление молока и сахара : * Влейте в кастрюлю 350 мл молока, добавьте сахар и соль. Если хотите, добавьте палочку корицы для аромата. * Доведите до кипения, затем уменьшите огонь
- Добавление риса : * Равномерно распределите промытый рис по поверхности смеси тыквы с молоком, не перемешивая. Это поможет избежать пригорания
* Накройте крышкой и готовьте на самом слабом огне около 20-30 минут, пока рис не станет мягким
- Завершение приготовления : * После окончания варки добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте кашу. При желании можно размять кусочки тыквы для более однородной текстуры
* Дайте каше настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.
- Подача : * Подавайте кашу горячей, при желании добавив мед или орехи для дополнительного вкуса
Эта каша станет отличным завтраком или десертом, особенно в холодное время года!
English (US)