Чтобы сварить гречку с тушенкой, следуйте этому простому рецепту:
Ингредиенты
- Гречневая крупа : 1-1,5 стакана
- Вода : 2,5 стакана
- Тушенка : 1 банка (говядина или свинина)
- Морковь : 1 средняя
- Луковица : 1 крупная
- Растительное масло : 2 ст. ложки
- Сливочное масло : 1 ст. ложка (по желанию)
- Соль, перец, лавровый лист : по вкусу
Приготовление
- Подготовка ингредиентов : * Промойте гречку под холодной водой до прозрачности. * Очистите и нарежьте морковь (можно натереть на терке) и лук мелкими кубиками.
- Обжарка овощей : * На сковороде разогрейте растительное масло. * Добавьте натертую морковь и обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты. * Затем добавьте лук и продолжайте жарить до золотистого цвета.
- Добавление тушенки : * Выложите тушенку в сковороду с овощами, перемешайте и обжаривайте еще 4-5 минут, пока мясо не подрумянится.
- Приготовление гречки : * Добавьте промытую гречку к тушенке и овощам, перемешайте. * Залейте все водой, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. * Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите около 25 минут.
- Завершение приготовления : * После того как гречка впитает воду, добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
Подача
Гречка с тушенкой готова! Это сытное блюдо можно подавать как самостоятельное или с маринованными огурцами на гарнир
English (US)