Чтобы приготовить филе трески на сковороде, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Филе трески – 0.5 кг
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – по желанию
- Лимонный сок – для подачи (по желанию)
Приготовление
- Подготовка рыбы : Если филе замороженное, разморозьте его медленно в холодильнике. Вымойте филе трески и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на крупные куски
- Подготовка чеснока и зелени : Очистите и мелко нарежьте чеснок. Зелень вымойте и нарежьте
- Разогрев сковороды : Налейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на слабом огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его около 7 минут, пока он не станет слегка золотистым
- Жарка филе : Увеличьте огонь до среднего, добавьте филе трески в сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
- Добавление зелени : После того как перевернете рыбу, добавьте мелко нарезанную зелень. Готовьте еще 5-7 минут, пока рыба не станет матовой по всей толщине
- Подача : Подавайте горячим, сбрызнув лимонным соком для дополнительного аромата. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным пюре
Следуя этим шагам, вы получите вкусное и нежное филе трески, которое порадует вас и ваших близких!
English (US)