Чтобы приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде, следуйте этим простым шагам:
Ингредиенты
- Замороженная стручковая фасоль — 1 упаковка (примерно 400-500 г)
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Помидоры — 1-2 штуки (по желанию)
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло (растительное или сливочное) — 20-50 г
- Специи и соль по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты : * Нарежьте лук полукольцами. * Помидоры нарежьте небольшими кусочками. * Чеснок очистите и нарежьте или пропустите через пресс. * Если хотите, порежьте зелень.
- Разогрейте сковороду : * На большой сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла на среднем огне.
- Обжарьте лук : * Выложите нарезанный лук на сковороду и жарьте его около 3 минут до прозрачности.
- Добавьте помидоры (по желанию) : * Если используете помидоры, добавьте их к луку и готовьте еще 4 минуты.
- Добавьте фасоль : * Выложите замороженную стручковую фасоль на сковороду. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут, пока фасоль не разморозится и не начнет выделять сок
- Приправьте : * Посолите фасоль, добавьте специи и рубленый чеснок. Накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты для раскрытия аромата
- Подача : * Добавьте рубленую зелень, перемешайте и подавайте к столу как гарнир или закуску.
Советы
- Не размораживайте фасоль заранее; она готовится прямо из морозилки.
- Для более насыщенного вкуса можно обжарить чеснок в масле перед добавлением фасоли
- Фасоль можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
English (US)