как приготовить путассу вкусно на сковороде

Чтобы вкусно приготовить путассу на сковороде, следуйте этому простому рецепту:

Ингредиенты

• Путассу : 4–6 штук
• Мука : 3–4 ст. ложки
• Соль : по вкусу (примерно ⅔ ч. ложки)
• Растительное масло : 3 ст. ложки
• Свежевыжатый лимонный сок : 2 ст. ложки

Приготовление

1. Подготовка рыбы : * Выпотрошите путассу, удалите внутренности и черную пленку из брюшка. Промойте под холодной водой и обсушите

* По желанию, оставьте или удалите головы и хвосты.

2. Приправление : * Сбрызните рыбу лимонным соком для аромата и вкуса. * Обваляйте в муке, смешанной с солью, стряхните излишки

3. Жарка : * В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * Обжаривайте путассу по 4–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки

. Важно не пересушить рыбу, так как она содержит мало жира.

4. Подача : * Выложите готовую рыбу на блюдо и подавайте с гарниром, например, отварным картофелем или макаронами

Этот метод позволяет сохранить сочность рыбы и придаёт ей аппетитный вид благодаря румяной корочке. Приятного аппетита!