Чтобы приготовить пельмени в кастрюле, следуйте этим простым шагам:
Подготовка ингредиентов
- Пельмени : замороженные или свежие.
- Вода : на 500 г пельменей потребуется около 1,5 литра воды.
- Соль и специи : по вкусу (рекомендуется 1 ч. ложка соли на 1 литр воды).
- Растительное масло : 1-2 ст. ложки, чтобы предотвратить слипание пельменей.
- Зелень и соусы : для подачи (сметана, кетчуп, майонез и т.д.).
Процесс варки
- Налейте воду в кастрюлю : используйте широкую кастрюлю, чтобы пельмени могли свободно плавать и не слипались
- Доведите до кипения : поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь, пока вода закипит
- Добавьте соль и специи : как только вода закипит, добавьте соль и любые другие специи по вкусу
- Опустите пельмени : аккуратно закиньте пельмени в кипящую воду. Лучше добавлять их по несколько штук, чтобы они не слиплись
- Перемешивайте : сразу после добавления пельменей перемешайте их шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну
- Варите пельмени : как только они всплывут на поверхность, убавьте огонь до среднего и варите еще 5-7 минут (время варки может зависеть от размера пельменей)
- Проверьте готовность : все пельмени должны всплыть; если некоторые не всплывают, можно аккуратно поддеть их шумовкой
- Слейте воду : используйте дуршлаг или шумовку, чтобы вынуть готовые пельмени из кастрюли
Подача
Подавайте пельмени горячими, украсив их зеленью и добавив соусы по вкусу
English (US)