Чтобы приготовить мелкую вермишель на сковороде, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Вермишель (желательно "Паутинка") — 150-400 грамм
- Сливочное или растительное масло — 60 грамм
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Горячая вода — 1/2 стакана
Приготовление
- Подготовка сковороды : * Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Если используете сливочное масло, оно придаст блюду сливочный вкус
- Обжаривание вермишели : * Выложите вермишель на сковороду и обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 3-7 минут. Время жарки зависит от желаемой степени золотистости: чем дольше жарите, тем более насыщенным будет вкус
- Добавление соли : * Посолите вермишель по вкусу и перемешайте
- Добавление воды : * Осторожно влейте горячую воду в сковороду, чтобы она полностью покрыла вермишель. Будьте осторожны, так как вода может брызгать
- Тушение : * Закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте вермишель около 5 минут, пока она не впитает всю воду и не станет мягкой. Если вода выкипела, а вермишель еще не готова, добавьте немного горячей воды
- Подача : * После того как вермишель готова, можно подавать её как гарнир или основное блюдо. Она отлично сочетается с овощами или мясом
Этот метод приготовления делает вермишель рассыпчатой и ароматной, придавая ей уникальный жареный вкус.
English (US)