Приготовить гречку без варки можно с помощью простого метода запаривания. Вот пошаговая инструкция:
Ингредиенты
- Гречневая крупа : 150 г
- Кипяток : 300 мл
- Соль : 0,25 ч. л. (по желанию)
Приготовление
- Промывание гречки : * Выложите гречневую крупу в глубокую миску. * Залейте холодной водой и промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить возможные примеси и грязь
- Подготовка к запариванию : * Пересыпьте промытую гречку в подходящую емкость (желательно керамическую или стеклянную) с высокими бортиками. * Добавьте соль по вкусу.
- Заливка кипятком : * Вскипятите воду и залейте ею гречку. * Тщательно перемешайте, чтобы вся крупа была покрыта водой.
- Настаивание : * Накройте емкость крышкой или тарелкой. * Оставьте настаиваться минимум на 2 часа (можно на ночь), чтобы гречка впитала воду и набухла
- Подача : * По истечении времени проверьте, если осталась лишняя вода, слейте её. * Гречка готова к подаче! Вы можете добавить сливочное масло или подавать с молоком по вкусу
Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства гречки и значительно экономит время на приготовление.
English (US)