Чтобы приготовить жареную вермишель на сковороде, следуйте этому простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Вермишель (желательно "Паутинка") — 150-400 г
- Масло сливочное или растительное — 30-60 г
- Соль — по вкусу
- Горячая вода — 230-500 мл (в зависимости от количества вермишели)
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты под рукой. Вода должна быть заранее вскипячена и оставаться горячей
- Разогрейте сковороду. Налейте масло в сковороду и поставьте на средний огонь. Дайте маслу нагреться в течение нескольких минут
- Обжарьте вермишель. Выложите вермишель на разогретую сковороду и обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 3-7 минут. Время жарки зависит от желаемой степени обжаривания; чем дольше обжариваете, тем более насыщенный цвет и вкус получится
- Добавьте соль. После обжаривания добавьте соль по вкусу и перемешайте
- Влейте горячую воду. Аккуратно налейте горячую воду в сковороду с вермишелью. Будьте осторожны, так как вода может начать кипеть и брызгаться
- Закройте крышкой и готовьте. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте еще 5-10 минут, пока вермишель не впитает всю воду и не станет мягкой
- Подавайте. После того как вся вода впитается, снимите сковороду с огня и дайте настояться под крышкой еще несколько минут перед подачей на стол.
Жареная вермишель получается рассыпчатой и ароматной, идеально подходит как гарнир к мясным или овощным блюдам!
English (US)