Чтобы правильно сварить рисовую кашу, следуйте этому пошаговому рецепту:
Ингредиенты
- Рис : 70 г (лучше использовать круглозерный)
- Молоко : 200 мл (можно использовать разной жирности)
- Вода : 150 мл (по желанию, можно варить на молоке или смеси)
- Сахар : 1 ст. л. (по вкусу)
- Соль : щепотка
- Сливочное масло : 20 г (по желанию)
Приготовление
- Подготовка риса : * Промойте рис под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной
. Это поможет удалить лишний крахмал и предотвратит слипание.
- Варка риса : * В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду. Затем добавьте промытый рис и варите на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы он не прилип ко дну
. Этот этап может занять от 5 до 12 минут.
- Добавление молока : * Как только вся вода впитается, влейте молоко и добавьте сахар и соль
. Доведите до легкого кипения и убавьте огонь до минимума.
- Варка каши : * Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне примерно 15-20 минут, периодически помешивая
. Время варки зависит от сорта риса и желаемой консистенции каши.
- Завершение приготовления : * Когда рис станет мягким, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте
. Если каша слишком густая, можно добавить немного горячего молока или воды для достижения нужной консистенции.
- Настойка : * Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут. Чем дольше каша стоит, тем гуще она становится
- Подача : * Разложите кашу по тарелкам и подавайте с любимыми добавками: свежими фруктами, ягодами или вареньем.
Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусную и питательную рисовую кашу на завтрак или в качестве гарнира.
English (US)