Чтобы отварить свеклу в кастрюле, следуйте этим простым шагам:
Подготовка
- Очистка : Тщательно промойте свеклу под проточной водой, не очищая ее и не удаляя хвостики, чтобы сохранить сок внутри
- Выбор кастрюли : Используйте кастрюлю достаточного объема, чтобы свекла могла свободно помещаться и быть полностью покрыта водой
Варка
- Заливка водой : Поместите свеклу в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала корнеплоды на 2-3 см
- Нагревание : Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимального, чтобы поддерживать легкое кипение
- Время варки : Варите свеклу от 30 до 40 минут. Проверяйте готовность через каждые 10-15 минут, прокалывая ее вилкой или ножом — если они легко входят в мякоть, свекла готова
- Добавление воды : Следите за уровнем воды и при необходимости подливайте ее, чтобы свекла оставалась полностью погруженной
Завершение
- Охлаждение : После завершения варки слейте горячую воду и залейте свеклу холодной водой на несколько минут, чтобы облегчить очистку
- Очистка : Когда свекла остынет, очистите ее от кожуры. Это можно сделать под струей холодной воды или просто руками
Следуя этим шагам, вы получите вкусную и питательную отварную свеклу, которая может использоваться в различных блюдах.
English (US)