Чтобы отварить пельмени в кастрюле, следуйте этим шагам:
- Подготовка кастрюли : Выберите большую кастрюлю, чтобы пельмени могли свободно плавать и не слипались. Наполните её водой в пропорции 1:3 (например, на 500 г пельменей потребуется 1,5 литра воды) и поставьте на сильный огонь
- Добавление соли и специй : Когда вода закипит, добавьте соль (примерно 1 ч. л. на 1 литр воды) и по желанию лавровый лист или черный перец для аромата
- Варка пельменей : * Аккуратно опустите в кипящую воду замороженные пельмени, стараясь не перегружать кастрюлю
* Перемешайте их, чтобы они не прилипли ко дну
* Дождитесь повторного закипания воды. После этого уменьшите огонь до среднего и варите пельмени около 6-7 минут, пока они не всплывут на поверхность
- Проверка готовности : Готовые пельмени должны всплыть и стать мягкими. Если вы хотите, чтобы они были более нежными, можно добавить стакан холодной воды в конце варки и доварить ещё несколько минут
- Слив воды : Используйте дуршлаг или шумовку, чтобы выловить готовые пельмени из воды. Дайте им стечь и подавайте с маслом или соусом по вашему выбору
Следуя этим инструкциям, вы сможете приготовить вкусные и сочные пельмени!
English (US)