как замариновать щуку в домашних условиях кусочками

Чтобы замариновать щуку в домашних условиях кусочками, следуйте этому простому рецепту:

Ингредиенты

• Щука : 500 г (филе, нарезанное на кусочки)
• Репчатый лук : 1 шт. (около 80 г)
• Столовый уксус (9%) : 1 ст. л. (15 г)
• Сахар : 0.25 ч. л. (2 г)
• Укроп : 4 веточки (по желанию)
• Растительное масло : 2.5 ст. л. (42.5 г)
• Соль : 0.5 ст. л. (15 г)
• Черный перец молотый : по вкусу

Приготовление

1. Подготовка рыбы : Очистите и нарежьте щуку на кусочки толщиной около 1-1,5 см.
2. Приготовление маринада : * В глубокой миске смешайте соль, сахар и черный перец. * Добавьте уксус и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. Маринование : * Выложите кусочки щуки в миску с маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. * Нарежьте лук полукольцами и добавьте его к рыбе, снова перемешайте.
4. Выдержка : Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа, лучше на ночь для более насыщенного вкуса.

Подача

Маринованную щуку можно подавать как закуску или основное блюдо, она отлично сочетается с отварным картофелем и солениями