Чтобы приготовить птитим на гарнир, следуйте этому простому рецепту. Птитим — это миниатюрные макаронные изделия, которые можно использовать как гарнир к различным блюдам.
Ингредиенты
- Птитим : 160–180 г
- Соль : по вкусу
- Репчатый лук : 1 штука
- Морковь : 1 штука
- Зелень : по вкусу
- Растительное масло : 2–3 ст. ложки
- Перец черный молотый : по вкусу
Приготовление
- Варка птитима : * Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль. * Опустите птитим в кипящую воду и варите примерно 10–12 минут (время может варьироваться в зависимости от упаковки). Периодически помешивайте
- Подготовка овощей : * Мелко нарежьте лук и морковь (морковь можно натереть на крупной терке). * Нарежьте зелень
- Обжарка овощей : * На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * Обжаривайте лук и морковь около 4–6 минут до мягкости, не допуская подрумянивания
- Смешивание : * Откиньте готовый птитим на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. * Переложите птитим в сковороду с овощами, добавьте соль, перец и зелень. Хорошо перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты
- Подача : * Птитим можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Также его можно использовать в салатах или как основу для ризотто
Этот гарнир отличается легкостью и универсальностью, а также может быть дополнен различными соусами или специями по вашему вкусу.
English (US)