Чтобы приготовить пельмени на сковороде, следуйте этим пошаговым инструкциям:
Ингредиенты
- Замороженные пельмени — 600 г
- Растительное масло — 50 г (можно использовать смесь растительного и сливочного)
- Вода — 1/2 стакана
- Соль и специи по вкусу (например, черный перец, чеснок)
Приготовление
- Подготовка сковороды : Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте масло. Убедитесь, что масло хорошо разогрето, но не перегрето, чтобы избежать подгорания
- Выкладывание пельменей : Выложите замороженные пельмени в один слой на сковороду. Не размораживайте их перед жаркой, так как это может привести к прилипанию
- Обжаривание : Жарьте пельмени с одной стороны в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Затем аккуратно переверните их на другую сторону и жарьте еще 5-7 минут
- Добавление воды : После того как обе стороны пельменей подрумянятся, влейте половину стакана воды в сковороду. Накройте крышкой и тушите пельмени на среднем огне около 10 минут, пока вода не испарится
. Это поможет приготовить их изнутри.
- Финальная обжарка : Снимите крышку и дайте пельменям обжариться еще несколько минут, чтобы корочка стала хрустящей. Приправьте по вкусу солью и специями
- Подача : Переложите готовые пельмени на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по желанию (например, сметаной или кетчупом)
Приятного аппетита!
English (US)