Чтобы приготовить замороженный морской коктейль, можно использовать несколько простых рецептов. Вот один из них, который включает обжаривание на сковороде.
Ингредиенты
- 500 г замороженного морского коктейля (состав: кальмары, мидии, креветки, осьминоги)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока , измельченные
- Сок половины лимона
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень и ломтики лимона для подачи
Пошаговая инструкция
- Размораживание : Перед началом приготовления разморозьте морской коктейль. Лучше всего сделать это в холодильнике, поместив коктейль на тарелку на несколько часов или на ночь. Это поможет сохранить текстуру продуктов
- Разогрев сковороды : Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Ждите, пока масло станет горячим, но не дымит
- Обжаривание : Выложите размороженный морской коктейль на сковороду и обжаривайте его на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Готовность можно определить по изменению цвета и текстуры морепродуктов — они должны стать нежными и прозрачными
- Добавление ароматов : Добавьте измельченный чеснок к морскому коктейлю и обжаривайте еще около 1 минуты до появления аромата
- Приправы и сок лимона : Посолите и поперчите по вкусу, затем выжмите сок половины лимона в сковороду и перемешайте
- Готовность и подача : Убедитесь, что все морепродукты полностью прогрелись и обжарились. Подавайте готовый морской коктейль на тарелке, украсив зеленью и ломтиками лимона. Это блюдо можно подавать как основное или использовать в качестве начинки для буррито или салатов
Этот способ приготовления позволяет быстро насладиться вкусом разнообразных морепродуктов, не требуя сложных манипуляций.
English (US)